Apam Polka Dot

• 3 biji telur -dari peti sejuk
• 2 1/4 cawan tepung gandum
• 1 1/2 cawan gula halus
• 3/4 cawan susu segar
• 1 sudu kecil esen vanila
• 3 sudu kecil baking powder
• 1 sudu kecil ovalette
• filling- blueberry @ strawberry
• pewarna- ikut citarasa
• papercup 

   Cara-cara

1. Pukul telur, gula, ovalette dan esen vanila menggunakan mixer sehingga kembang.
2. Masukkan susu segar, baking powder dan tepung gandum dan pukul.
3. Bahagikan adunan kepada beberapa bahagian, 
4. Kemudian titiskan pewarna mengikut pilihan
5. Masukkan setiap adunan tadi ke dalam piping bag
6. Masukkan papercup dalam acuan lompang
7. Picitkan adunan sehingga 1/2 papercup sahaja.
8. Letakkan filling di tengah-tengah 
9. Picit lagi adunan yang berbeza warna sehingga 3/4 papercup
10. Kemudian dot-dot kan dengan warna pilihan
11. Kukus selama 15 minit dalam pengukus yang telah dipanaskan